Am 5.11.2009 war es soweit – der erste Biofair Markt öffnete seine Pforten in Trostberg. Auf 550qm finden ihr hier ein Vollsortiment an Bio Lebensmitteln und Bio-Drogeriewaren.
Ebenso wird euch Fleisch, Wurst und Käse in Bedienung angeboten. Allein das Käsesortiment umfasst mehr als 100 Sorten, wovon gut die Hälfte von regionalen Erzeugern stammt. Dazu kommen hausgemachte Frischkäse und eine Auswahl an Antipasti und Feinkost. In der Bäckerei findet ihr Brot und Backwaren von regionalen Bäckern, die täglich und ofenfrisch für euch liefern. Gerne werdet ihr mit einer Tasse frisch zubereitetem Kaffee verwöhnt. Auch hier werden die Bohnen regional von der Baruli Kaffeerösterei aus Stein an der Traun bezogen.
Zur Mittagszeit wird euch ein abwechslungsreiches Mittagsmenü angeboten. In der gekühlten Obst und Gemüseabteilung findet ihr täglich frisch eine große Auswahl an leckeren Produkten. In der Saison vorwiegend aus der Region, wie z. B. der Gärtnerei Horizont aus Trostberg. Auch wird auf Verbandsware und Saisonalität geachtet.
